然后准备好炖盅，放入适量的清水。
加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒和盐，以增添风味。
将雪哈鱼放入炖盅中，再加入一些配菜，如木耳、豆腐和冬瓜。
盖好炖盅，用文火慢炖1-2小时，让鱼肉入味并保持鲜嫩。
最后根据个人口味可适量添加香菜或葱花进行点缀。
