怎样淹盐蛋好吃_懂视_懂你更懂生活

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怎样淹盐蛋好吃

2023-05-09 17:00:10 责编:小OO

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淹盐蛋是一道传统美食，它的制作过程关键在于选材和调味。首先，选择新鲜的鸭蛋，洗净并晾干。然后，准备一个适合大小的容器，加入足够的盐水，使鸭蛋完全浸泡其中。盐水的浓度是关键，一般来说，每升水加入120克盐，煮沸后再冷却至室温。将鸭蛋放入盐水中，确保完全浸泡，然后放置在阴凉通风的地方，进行腌制。腌制的时间因个人口味而异，通常需要7至10天。腌制完成后，将腌好的鸭蛋煮熟，用冷水冷却后去壳，即可食用。

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