在地耳的做法中，选择合适的草药组合和制剂方法非常重要。需要根据患者的病情和体质特点，结合中医理论和经验，制定适当的方剂。煎煮是最常用的制剂方法，通常要煎煮数次，以提取草药的有效成分。蒸煮和炖煮则适用于某些特定的草药和病症，能更好地释放草药的药效。
