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自制香椿酱怎么做好吃
2023-05-09 17:00:10 责编:小OO
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自制香椿酱是一道美味的佐料，制作方法简单。首先，将新鲜的香椿叶洗净晾干，去掉粗茎，只使用嫩叶部分。然后将香椿叶切碎或剁碎。接下来，在炒锅中加入适量食用油，烧热后加入切碎的香椿叶，翻炒均匀。等到香椿叶变软出香味后，加入适量的盐、糖和少许鸡精调味。炒匀后，关火待凉。最后，将炒好的香椿叶放入搅拌机中打碎，直至成为细腻的酱状。将制好的香椿酱装入干净的容器中，密封保存在冰箱中。制作完成后，可以用于拌面、炒饭、涂抹面包等多种食品中，增添独特的香椿风味。

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