一种常见的做法是将甲鱼血切成薄片后用滚水烫熟,然后搭配适量的调料食用。
另一种方法是将甲鱼血加入热汤中,使其快速凝固后与其他食材一同食用。
无论选择哪种方式,烹饪时间要控制得当,以保持甲鱼血的口感和营养。