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怎样腌蒜苔又脆又绿
2023-05-09 17:00:10 责编:小OO
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腌制蒜苔使其既脆又绿需要以下步骤：首先，选择新鲜嫩绿的蒜苔，去掉黄叶和顶端，保留嫩绿部分。然后将蒜苔用清水洗净，沥干水分备用。接下来，准备一个干净的容器，将蒜苔均匀地放入容器中。接着，制作腌制汁液，一般可以使用盐、糖、酱油、料酒等进行调配，也可以根据个人口味添加其他调料。将腌制汁液均匀地倒在蒜苔上，确保蒜苔充分浸泡其中。最后，盖上容器盖子，放入冰箱冷藏，进行腌制。一般来说，腌制时间为24小时左右，期间可适时翻动蒜苔，以确保其均匀入味。腌制完成后，取出腌好的蒜苔，享用美味的脆绿蒜苔。

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