压笋干制作过程_懂视_懂你更懂生活

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压笋干制作过程

2023-05-09 17:00:15 责编:小OO

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压笋干是一道传统的中国特色美食，制作过程分为多个步骤。首先，将新鲜的嫩笋修整齐整并去皮，然后切成适当的长度。接下来，将笋片浸泡在水中去除苦味，然后煮沸一段时间以软化笋片。随后，用重物（如石头或砖头）将笋片压在竹篮或其他容器中，以去除多余的水分并形成特殊的形状。最后，将压好的笋片晾晒在阳光下，直到完全干燥。

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