1. 清水焯水:将鹅蛋放入沸水中煮1-2分钟,去掉蛋壳表面的杂质和细菌。
2. 低温煮熟:将鹅蛋放入冷水中,水量要比鹅蛋多一倍,然后加热至沸腾,转小火,煮10-15分钟。这样可以保留鹅蛋中的营养成分和口感。
3. 搭配其他食材:可以将鹅蛋与蔬菜、肉类等食材一起搭配,增加餐品的营养价值。