1. 控制加热温度和时间:加热温度和时间的控制非常关键,过高过长容易使食材烤焦变质,过低过短则无法膨化。
2. 精选优质食材:膨化机膨化的食材应该是含水量高、含淀粉量高的优质食材,如玉米、小米等。
3. 合理调节水分含量:食材含水量对膨化效果影响较大,需要根据具体食材来调节水分含量,一般为12%-14%。
4. 保证膨化机内部的清洁和干燥:膨化机内部的干净和干燥程度会影响膨化的效果,需要经常进行清洗和消毒,并保持内部的干燥状态。