首先，可以利用它们的物理性质进行鉴别。乙烷和乙烯的沸点不同，乙烯的沸点比乙烷低，因此可以通过加热样品并观察气体的生成情况来区分它们。另外，乙烯比乙烷更容易燃烧，所以可以通过点火并观察燃烧情况来鉴别。
其次，可以通过化学试剂进行鉴别。例如，在加入溴水的条件下，乙烯会发生加成反应，生成1,2-二溴乙烷，而乙烷不会反应。另外，在加入高锰酸钾的条件下，乙烯会氧化生成乙醛，而乙烷不会反应。
