白芦笋的种植有两种方法：一种是播种法，另一种是根茎移植法。播种法需要选用优质的白芦笋种子，进行浸泡处理，然后按照一定的密度在土壤中播种。根茎移植法则是将白芦笋的种子在育苗箱中发芽，然后移植到田间。在种植期间，需要进行适时的浇水和施肥，控制病虫害的发生，并及时除草。
白芦笋的收获时间一般在春季，需要在芦笋地里进行反复勘查，发现白芦笋长到20-25cm左右的时候就可以进行采摘。采摘后，需要及时清洗和包装，以保持其新鲜度。
