因此,最终的选择应该根据个人口感和健康需求来决定。如果追求豆子口感和营养成分的完美呈现,那么用冷水煮更好。但如果时间紧迫,追求快速烹饪的话,用开水煮也是一个不错的选择。最重要的是,不管用哪种方法煮嫩胡豆,都要确保充分清洗干净,同时掌握好时间和火候,煮出美味的嫩胡豆才是最重要的。