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山东代表美食
2023-05-09 17:00:33 责编:小OO
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山东代表美食有很多，比如鲁菜、孔府家宴、胶东海鲜等等。其中，鲁菜是山东传统的烹饪文化，源于鲁国文化。以清炒、红烧、炖、煮等技法为主，选料严谨、讲究鲜嫩和味道的自然、原味。孔府家宴则是孔府文化的代表，传承自孔府，讲究季节食材、工序、装盘等细节。而胶东海鲜则以新鲜、肥美、口感鲜美著称，包括大闸蟹、海鲜大咖、蛤蜊煎饼等。山东代表美食的特点是以原料丰富、口味偏咸、油腻为特点，重视烹饪技巧和色、香、味、形的协调。它代表了山东深厚的历史文化底蕴，也是山东人骄傲的标志之一。

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