防风具有祛风散寒、解毒的作用；当归则被视为补血调经的良药；枸杞能够益肾明目、提高免疫力；黄芪具有益气补中的功效；川芎能够活血化瘀、舒筋活络；熟地黄则被誉为“补肾圣品”；白术则是健脾消食的佳品。
这些药材能够为蛇汤提供丰富的营养成分，同时也有一定的药理作用。总体而言，广东人煲蛇汤时所用的药材，不仅具有味道鲜美的特点，更是可以对身体健康起到积极的作用。
