而鲜活海参则需要更长的时间泡水，以去除体内的泥沙和杂质。泡发时间一般为24-48小时，每6-8小时更换一次水。鲜活海参泡发后颜色会变白，质地变得柔软，可以直接用来烹饪。
不同品种的海参所需的泡水时间各不相同，因此在泡水之前最好先了解清楚自己所购买的海参的品种和特点。
