生吃山萝卜时，首先需要将其洗净去皮，然后可以切成片或丝，拌入沙拉中食用。山萝卜还可以切成小块，蘸着酱料吃，口感非常爽脆。
煮山萝卜时，先将其切成小块或薄片，然后放入沸水中煮熟，煮熟后加入适量的盐、味精等调味料即可。煮山萝卜时可以加入其他食材一起烹饪，如肉类、豆腐等。
