首先,将虾剥壳,保留虾尾,并去除虾线。
可以选择将其炒、煮或烤。
炒花腰子虾时,可使用蒜蓉、姜葱等调料,炒至虾壳变红、虾肉变熟。
煮花腰子虾时,可以选择清炖或煮汤,配以姜片、葱段、料酒等,煮至虾壳变红,虾肉鲜嫩。
烤花腰子虾时,可在虾身上刷上蒜蓉、柠檬汁等调料,放入烤箱烤至虾壳变色。
无论采用哪种方式,花腰子虾烹饪时间不宜过长,以保持其鲜嫩口感。