首先，选择新鲜的莴苣叶，将其洗净并去除杂质。
然后，将莴苣叶均匀地摊放在干燥通风的地方，最好是阳光直射的地方，以促进水分的挥发和脱水。
注意避免莴苣叶的受潮，可以利用竹席、纱布等进行遮挡。
定期翻动叶片，使其均匀曝晒。
根据天气和温度，晒干的时间会有所不同，一般需要几天到一周的时间。
当莴苣叶变干、变脆，不再含有水分时，即可完成晒干过程。
