1. 炒菜:在炒锅中加入适量芝麻油,待油热后放入食材翻炒,能够增添菜肴的香气和口感。
2. 蘸酱:将芝麻油与其他调味料(如酱油、醋、蒜末等)混合,作为蘸酱搭配生煎、炸鸡等食物,提升风味。
3. 凉菜:在凉拌菜或凉面中加入适量芝麻油,能够增添芳香和丰富的滋味。
4. 酱汁:在烹饪酱汁时,加入少量芝麻油能够提升整体的香气和口感。
5. 蒸煮:蒸鱼或其他蒸菜时,撒上适量芝麻油,增添菜肴的香味和滋味。