这八道菜分别是：
烧鸡、炖肉、扒肉、炒肉、炖汤、炒菜、鲁菜和烩菜。
烧鸡是嫩鸡以红烧方式烹制而成，香嫩可口。
炖肉是将猪肉炖煮至酥烂，肉质鲜美。
扒肉是将猪肉用葱姜蒜炒至微焦，再加入调料扒煮而成，肉质鲜嫩。
炒肉是将猪肉切片炒制，配以蔬菜和调料，口感鲜香。
炖汤是将猪骨炖煮数小时，汤色醇厚，滋味浓郁。
炒菜是以蔬菜为主要材料，翻炒而成，保持蔬菜的鲜嫩和口感。
鲁菜是将鸡肉、猪肉等炖煮至入味，口感鲜美。
烩菜是将多种肉类和蔬菜烩制而成，味道丰富。
