酸辣汤是丰都最有名的美食之一，由于丰都气候湿热，因此用酸味来帮助排汗解暑，酸辣汤也是此道菜的一大特色。豆腐脑、花甲、小米椒和泔水鱼都是以豆腐、花甲和鱼类为主要原材料的菜肴，味道鲜美，清爽不腻，极受游客和当地人的喜爱。
烤鱼是另一道非常有名的美食，以新鲜的河鱼为原材料，配以多种调料，味道独特，口感鲜美。砂锅鸡是用丰都当地的土鸡煮制而成，加入多种中草药和调料，口味浓郁，是当地人喜爱的美食之一。最后，麻花则是丰都的传统糕点之一，以糯米和糖为主要原料，形状扭曲，口感香甜，是丰都的特色糕点之一。
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