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黄嘎鱼的家常做法
2023-05-09 17:00:38 责编:小OO
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黄嘎鱼是一种江苏南通特产的淡水鱼，味道鲜美，肉质细腻。黄嘎鱼的家常做法主要是清蒸或红烧。清蒸黄嘎鱼需要将鱼身去鳞、去鳃、去内脏，撒上盐、姜丝、葱段等调料，蒸至鱼肉熟透，鲜美可口。红烧黄嘎鱼需要将鱼身清理干净，切成段，用油煎至金黄色，加入料酒、生抽、糖等调料，煮至汁浓鱼烂即可。

黄嘎鱼的家常做法可以根据个人口味和偏好进行变化，例如可以加入豆腐、青菜、豆皮等配菜，或者加入自己喜欢的调料和香料进行调味。总的来说，黄嘎鱼的家常做法非常简单易学，适合家庭厨房里的日常食用。

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