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猪小肠煲汤放什么材料好
2023-05-09 17:00:38 责编:小OO
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猪小肠煲汤是广东地区的一道传统美食，其选材需求比较严格，不仅要有肉味，还需要有一定的清香味和口感，一般建议搭配以下材料：

首先是猪小肠，要先用盐、白醋清洗干净后焯水；其次是生姜，可促进猪小肠的消化吸收，同时去腥增香；再加入一些鲜香菇和木耳，增加汤的口感和营养价值；此外还可适量添加一些料酒和盐，提升煲汤的味道和口感。

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