1.选择新鲜的豆饼，将其切成小块状，放入锅中煸炒至金黄色；
2.将煸炒好的豆饼放入搅拌机中搅拌成细腻的豆饼泥；
3.在锅中热油，加入花椒、辣椒等多种调料煸炒出香味；
4.将豆饼泥倒入锅中，加入麦芽糊精等调味品，不停地搅拌煮熟；
5.煮至香春酱颜色变深、味道浓郁即可出锅。
制作香春酱需要掌握好火候和材料搭配，尤其是豆饼的选择和煸炒技巧。最终制作出的香春酱应该颜色鲜红、质地细腻、辣味适中、香味浓郁，口感爽滑。
