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糯米饭的做法和配料摆摊
2023-05-09 17:00:29 责编:小OO
文档

糯米饭是一道传统的中式米饭菜品,制作简单。首先将糯米浸泡数小时,然后蒸熟。在蒸煮之前,可以根据个人口味添加配料,如鸡肉、瘦肉、香菇、虾米、腊肠等,切成小块状。配料可以先用酱油、盐、糖、料酒、生抽等进行腌制,增加口感。将腌制好的配料和糯米一起放入蒸锅中,用中小火蒸煮20-30分钟至熟透。蒸煮时要注意水量,保持适当湿度。糯米饭煮好后,可以在上面撒上葱花、香菜、炒蒜末等作为装饰。最后,将糯米饭倒扣在盘子中,即可食用。

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