干炒大虾是一种常见的川菜做法，将大虾剥去壳，用高温炒制，搭配葱、姜、蒜和各种香料，口感鲜嫩，香辣可口。
麻辣大虾是四川菜系中的一道经典菜肴，使用辣椒和花椒等调料，烹制出辛辣麻辣的味道，虾肉爽滑，十分开胃。
蒜蓉大虾是一道广东菜中的招牌菜，将大虾去壳后腌制，然后用蒜蓉炒制，独特的蒜香味与虾肉的鲜美相互融合，是一道简单而美味的菜品。
红烧大虾是一道传统的中式菜肴，将大虾炖煮在酱油、糖和香料的调料汁中，虾肉入味，色泽红亮，口感鲜嫩多汁。
