批杷酒怎么做_懂视_懂你更懂生活

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批杷酒怎么做

2023-05-09 17:00:35 责编:小OO

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批杷酒是一种传统的中国米酒，制作方法如下：首先，准备好批杷和糯米。将批杷清洗干净后，捣碎成泥状。接着，将糯米浸泡数小时，然后沥干水分。将沥干水分的糯米和批杷泥混合均匀，然后倒入一个干净的容器中，覆盖好。容器放置在温暖通风的地方，进行发酵。每天搅拌一次，以促进均匀发酵。大约经过7-10天的时间，批杷酒就会发酵完成。此时，可以进行过滤，去除固体颗粒。最后，将酒液煮沸，然后冷却。批杷酒就制作完成了。

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