做好吃的银昌鱼，首先要选择新鲜的银昌鱼，鱼体肥大、体表光滑，眼球饱满，鳃腔鲜红色，没有腥臭味。其次，可采用清蒸、煮汤、红烧等多种方式来制作。其中，清蒸银昌鱼是最简单的做法，将银昌鱼放入碗中，加入葱、姜、盐等调料，用蒸锅蒸20分钟即可。煮汤和红烧则需要更多的调料和烹饪技巧，但也更加美味可口。
总之，制作银昌鱼要选新鲜、处理干净，烹饪时可根据自己的口味和喜好选择不同的烹饪方式和调料，以达到最佳的口感和营养价值。
