文丘里阀（Venturi valve）是一种利用狭窄管道和扩散管道的几何形状变化，实现流体压力差变化的装置。当流体通过狭窄管道时，由于截面积减小，流速增加，压力降低；而当流体通过扩散管道时，由于截面积增大，流速减小，压力增加。这样就实现了压力差的产生，从而实现了流量调节和流量测量的功能。
文丘里阀的工作原理可以归纳为以下三个步骤：首先，流体进入狭窄管道，经过收缩区域，此时速度增加，压力降低；其次，流体进入扩散管道，经过扩张区域，此时速度减小，压力增加；最后，流体进入后续管道，由于压力差的作用，流量得到控制和调节。
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