干木耳泡发的正确方法和时间是怎样的呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
干木耳泡发的时间会由于水温的不同而具有一定的区别，比如使用凉水泡需要4个小时左右，使用热水泡需要半小时左右，以使用凉水冲泡为例，具体泡发的步骤为：
1、首先需要准备一个泡干木耳的碗，以及适量的干木耳。
2、然后将干木耳放置在碗中，加入适量的凉水。
3、将其放在合适的地方静置四小时左右就可以了。
使用热水泡干木耳：使用热水泡干木耳的方法其实与上述是一致的，但是需要注意水温，水温最好不要超过45度，因为水温太高会让木耳中的活性组织受损，容易导致木耳的营养成分流失，并且在碰到高温后，木耳的正常组织是不会复原的，甚至会影响到其泡发之后的口感。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
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