海参可以红烧，其做法如下：
主料：海参、大葱、红尖椒。
辅料：姜、蒜、蚝油、生抽、淀粉等。
1、两只即食海参。
2、海参切段，大葱，尖椒改刀。调汁备用。
3、锅里放油，蒜姜爆锅，然后把尖椒，葱段翻炒一下，放入海参再翻炒两分钟。
4、勾芡出锅。
海参分布范围
海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。而且这个就是海参为狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中很少见。而且这个就是海参对水质的污染也很敏感，在污染的海水里，海参难以生存。
我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。而且这个就是食用海参大多生活于潮间带或浅海。而且这个就是深海甚至深渊也有海参分布，而且这个就是它们大多数是平足目海参。
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