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鱼翅针和鱼翅的区别
2024-08-16 08:03:03 责编:小OO
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两者唯一的区别就是：鱼翅是原始的鱼翅针，处理过以后就是鱼翅针。鱼翅发出来的就是鱼翅针，因为鱼翅的形状和针状一样，前头是尖的。不过市场上有很多不良商家用粉芡制造人工的鱼翅针，以假乱真，冒充鱼翅进行售卖。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

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