绍兴酒店拆迁有补偿。
酒店拆迁可以主张房屋装饰补偿、停产停业补偿、设备搬迁费用、搬迁补助费、临时安置费等补偿。宾馆、饭店、超市都有一种门面性质、商铺的性质、门市的性质。再补偿的时候首先要按照商业的价值补偿，如果是自有不是租赁的需要按照商业的价值来补偿。
绍兴拆迁补偿：
1、住宅房屋被征收人可以选择货币补偿，也可以选择产权调换；
2、征收非住宅房屋原则上实行货币补偿；
3、被征收人选择货币补偿的，可在被征收房屋评估价值的基础上，给予被征收房屋评估价值（不含附属物、装修）百分之20的奖励；
4、住宅房屋被征收人选择产权调换的，应按规定计算、结清被征收房屋价值与产权调换房屋价值的差额；
5、房屋承租人符合房改政策且要求参加房改购房的，先签订附生效条件的征收补偿协议，待正式审核通过后，再按相应政策办理房改购房手续；房屋承租人不参加房改政策购房的，与房管部门协商后进行处置。
综上所述，依据相关法律的规定，对酒店宾馆进行拆迁的，房屋价值的补偿、搬迁、临时安置的补偿、停产停业损失的补偿是一定要争取的。
【法律依据】：
《城市房屋拆迁管理办法》第十七条
被拆迁人或者房屋承租人在裁决规定的搬迁期限内未搬迁的，由房屋所在地的市、县人民政府责成有关部门强制拆迁，或者由房屋拆迁管理部门依法申请人民法院强制拆迁。 实施强制拆迁前，拆迁人应当就被拆除房屋的有关事项，向公证机关办理证据保全。
第十八条
拆迁中涉及军事设施、教堂、寺庙、文物古迹以及外国驻华使（领）馆房屋的，依照有关法律、法规的规定办理。
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