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上海十大著名小吃
2024-08-07 15:11:14 责编:小OO
文档

上海十大著名小吃如下:
1、小笼包:这款源于清代的传统点心,以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作,汤汁丰富,口感鲜美。一口下去,汤汁四溢,让人回味无穷。
2、生煎包:是上海的经典早餐之一,金黄酥脆的底部,香气四溢的馅料,让人一吃难忘。外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,加上独特的香气,让人欲罢不能。
3、蟹壳黄:是一种特色小吃,因其形似蟹壳而得名。其色泽金黄,香酥可口,馅料丰富,既有甜味也有咸味,是上海人喜爱的下午茶点心。
4、阳春面:是上海的传统面食,以其汤清味鲜、清淡爽口而著称。面条细软爽滑,汤料鲜美可口,让人一吃就爱上这款家常美食。
5、上海白斩鸡:是上海人非常喜爱的一道菜肴,鸡肉鲜嫩多汁,口感鲜美。搭配特制的酱汁,更是美味无穷。这道菜既适合家庭聚餐,也适合商务宴请。
6、油爆虾:是一道色香味俱佳的上海菜,以大虾为主料,经过油炸后呈现出诱人的红色。虾肉鲜嫩多汁,口感鲜美,搭配特制的酱汁,更是让人欲罢不能。
7、红烧肉:是上海菜的代表之一,选用肥瘦相间的猪肉,经过精心烹饪,呈现出红亮诱人的色泽。肉质酥烂入味,口感鲜美,让人一吃就停不下来。
8、糖醋排骨:是一道口感酸甜可口的上海菜,选用新鲜的猪排骨,经过炸制后呈现出金黄色的诱人色泽。排骨外酥里嫩,口感鲜美,搭配糖醋酱汁,更是美味无穷。
9、响油鳝糊:是一道具有浓郁上海风味的传统菜肴,选用新鲜的黄鳝,经过精心烹饪后呈现出浓郁的酱香味道。鳝鱼肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,搭配响油的香气,更是让人垂涎欲滴。
10、糟卤蹄髈:是一道具有浓郁上海风味的传统菜肴,选用新鲜的猪蹄髈,经过糟卤腌制后呈现出独特的香气和口感。蹄髈肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,搭配糟卤的香气,让人一吃就爱上这款美味佳肴。

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