区别是：成分，刺激性，用途。
1、无水乙醇和酒精的区别主要表现在成分、刺激性、用途等方面，无水乙醇内不含水，酒精内含有水，无水乙醇的浓度高于酒精浓度等。成分：无水乙醇成分为纯净的乙醇，而酒精是混合物，其中不但含有乙醇，而且含有水分。
2、刺激性：无水乙醇的刺激性较大，而酒精的刺激性较小。
3、用途：无水乙醇主要用于实验室实验和工业生产中的应用，如制造药品、化妆品等。酒精则广泛应用于医疗消毒、食品加工等领域，并且也是许多酒类饮品的主要原料之一。总之，无水乙醇和酒精虽然都与乙醇相关，但两者在组成成分、用途上存在显著差异。在实际应用时，应根据具体需求选择合适的材料进行使用。
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