花形和花期不同、花香和叶片不同等。
1、茉莉花有三朵或以上长在一起，而栀子花则主要为单花，茉莉花的花萼裂成8-9片，而栀子花的花萼裂成5片，茉莉花一年有三个花期，分别在6月下旬到7月上旬、8月上旬之间以及9月上旬到10月上旬，相比之下，栀子花的花期较短，在初夏开花，从5月份开始到6月份结束。
2、茉莉花的花香较为清淡，类似于绿茶的香味，而栀子花的花香则更为浓郁，带有奶油的香甜和清新的感觉，茉莉花的叶子非常薄，是椭圆形，颜色浓绿光亮，栀子花的叶子相对较厚，长度比茉莉花要长，顶端较尖，颜色较深，革质而光亮。
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