隶属于广东省揭阳市揭西县。棉湖镇境区自古隶属揭阳县。宋代初期已有先民在境区聚居。1965年10月,隶属揭西县。1972年,原东园公社的下浦、境潭、甲浦、上浦、厚埔5生产大队划属棉湖公社。1975年,原属普宁县的贡山、四乡、湖西3生产大队划属棉湖公社。1983年开始,复为棉湖镇。截至2021年10月,棉湖镇辖13个社区、14个行政村。镇人民政府驻迎宾路5号。2002年,棉湖镇被列为广东省中心镇之一,2005年5月获广东省电线电缆专业镇。2014年,被列为全国重点镇。2019年10月,棉湖镇入选“2019年度全国综合实力千强镇”。
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