酥油茶，藏式甜茶，糌粑，藏面等。
1、酥油茶是拉萨最著名的美食之一，也是藏族人民日常生活中必不可少的饮品。它由青稞、盐和奶油混合而成，再加上一些香料，味道浓郁而独特。入口温暖，醇厚甘润，是很好的暖胃饮品。
2、藏式甜茶是藏族人民日常生活中不可缺少的一种饮品，也是藏族人民最喜爱的茶饮之一。西藏甜茶不仅味道好，而且营养丰富，具有降血压、降胆固醇、抗氧化、增强免疫力等功效。
3、糌粑（zānba）是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
4、藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹；说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。藏面乍吃起来可能感觉不是非常习惯：里面好像是夹生的。其实这是藏面的特点之一。虽然藏面是青藏高原特有的面，很多人以为在原料上也具有西藏特色。其实不然，藏面也不是用青稞面压制而成的，而是由小麦粉为主的。西藏地区的居民虽然从六七千年前就开始种植春小麦，但小麦在西藏地区的产量和质量始终不是很高，小麦在海拔3000米以上的地方不适宜批量种植，所以西藏的小麦有「包包子包饺子露馅儿、做面条碎成段、做成馒头沾牙」的说法。
5、拉萨市（英文名：Lhasa，藏文名：?????），是中华人民共和国西藏自治区下辖的地级市和首府城市，位于西藏中南部。截止2022年，拉萨市下辖5个县、3个区，境域面积2.95万平方千米，常住人口95万。
下载本文
