广东人说的鲩鱼是草鱼。草鱼和鲩鱼是同一种鱼的不同称呼,在中国南方地区普遍使用,尤其在广东地区,草鱼被称为鲩鱼,这种鱼的肉质鲜嫩,是中国重要的淡水鱼类之一。草鱼是一种属于鲤科草鱼属的淡水鱼类,学名为Ctenopharyngodonidella。草鱼在中国分布广泛,主要栖息在平原地区的江河湖泊中,尤其是喜欢生活在水域的中下层和近岸多水草的区域。草鱼以水草为主要食物来源,也会食用昆虫、蚯蚓、藻类等。草鱼是一种典型的草食性鱼类,其食性受多种因素影响,包括水温、水质和栖息地等。草鱼体型较大,一般体长为1米左右,最大的草鱼可以达到2米。
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