馓子的正宗发源地是哪儿_懂视

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馓子的正宗发源地是哪儿

2024-08-12 00:04:13 责编:小OO

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滕州。滕州馓子起源于19世纪末，当地主要以韩、赵、胡、薛几家馓子是正宗馓子。解放后尤其是改革开放后，馓子作为走亲访友、看望长辈、逢年过节的必备食品。馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。

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