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马铃薯吃的是植物的哪个部位
2024-08-12 00:22:00 责编:小OO
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土豆的食用部分为地下的块茎。不同品种的土豆块茎形状各异，但总体来说，块茎的皮色和肉色会因品种或土壤不同而异，有的品种外皮是红色、紫色、黄色，也有的是白色。无论皮色如何，通常选择块茎较大、形状规则、无芽眼、表皮光滑、无病斑的土豆食用。土豆块茎含有大量的淀粉，也是人们主要的食物之一。土豆块茎还含有丰富的膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和矿物质等营养成分。食用土豆时，建议选择新鲜的土豆，因为新鲜土豆的口感更好，营养成分也更为丰富。

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