加热原理不同，适用锅具不同，加热速度不同，安全性不同。
1、加热原理不同：电磁炉是通过电磁感应原理来加热的，它利用电磁场在金属锅底产生涡流，从而使锅底发热；而电陶炉则是通过红外线辐射原理来加热的，它利用红外线辐射来加热锅具。
2、适用锅具不同：电磁炉只能使用铁质或不锈钢材质的锅具，而电陶炉则可以使用各种材质的锅具，包括铁质、不锈钢、陶瓷、玻璃等。
3、加热速度不同：电磁炉的加热速度比较快，通常在几分钟内即可达到高温；而电陶炉的加热速度则相对较慢，通常需要几十秒到几分钟才能达到高温。
4、安全性不同：电磁炉的安全性相对较高，因为它的加热原理是电磁感应，不会产生明火，也不会产生辐射；而电陶炉的安全性则相对较低，因为它的加热原理是红外线辐射，会产生一定的辐射，同时也可能会产生明火。
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