是否可以删除，这个问题没有固定的答案，取决于具体情况。一般来说，如果差评是错误或者不实言论，可以联系平台进行纠正或删除；但如果差评是真实评价，且内容中不含侮辱或攻击性言论，商家通常无法删除。商家隐藏差评的方法包括但不限于以下两种：
1、申诉：商家可以在看到差评后的第一时间，使用申诉功能。申诉功能可以帮助商家针对恶意差评、同行竞争、系统错误等问题进行申诉和投诉，如果申诉成功，差评会被删除。
2、联系用户：对于一些真实评价且无法申诉的差评，商家可以尝试联系用户，尝试协商和沟通，请求用户自行删除差评。但需要注意的是，这种方式存在一定的风险和道德约束，操作时必须尊重用户的意愿，不能强行要求用户操作。
3、大众点评于2003年4月成立于上海。大众点评是专注于本地生活信息及交易的平台，也是全球最早建立的独立第三方消费点评网站。大众点评不仅为用户提供商户信息、消费点评及消费优惠等信息服务，同时亦提供团购、餐厅预订、外卖及电子会员卡等O2O交易服务。
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