1、把白芸豆提前浸泡一晚上，泡透了。
2、准备好八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶备用。
3、锅里放入浸泡好的白芸豆，加上八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶，再倒入适量的清水。
4、调入2g盐搅拌均匀。
5、烧开锅后，转小火盖上锅盖焖煮一个小时以上（根据口感喜好可适当延长时间）。
6、白芸豆煮好后把大的香料渣稍微捡出来一些，只留少量香料在里面即可。
7、白芸豆颗粒肥大、整齐、有光泽，具有降低血脂、促进骨折愈合、美容养颜、减肥瘦身等功效。且其中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助促进消化的作用。
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