草鱼营养高。鲤鱼含有蛋白质、维生素、脂肪酸等物质。草鱼也含有丰富的蛋白质，和维生素、脂肪酸。除此之外，草鱼还含有丰富的钙、镁、钾、硒、核黄素、尼克酸等矿物质。由此可见，草鱼比鲤鱼更有营养。鲤鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，耳潽广泛。草鱼为食草性鱼类，大多以摄食水生植物为主。草鱼所含的微量元素硒，能抗氧化，延缓皮肤衰老，是爱美女士食用的佳品，也是老人和孩子补充蛋白质最好的食物之一。此外，草鱼的小刺较少，鲤鱼的小刺较多，草鱼更适合老人和孩子食用。鲤鱼在烹制过程中肉质容易变老，吃起来口感不好。草鱼烹制后吃起来肉质细嫩，口感更加鲜香。因此，草鱼比鲤鱼好，建议大家多吃草鱼。
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