梅州最值得去的免费一日游景点有：千佛塔、梅州市文化公园、蒲丽顶森林公园、松口古镇、中国客家博物馆。
1、千佛塔是一座实行丛林制度的佛教寺庙。丛林原指禅宗的僧团制度，故又称禅林。明清之后，则泛指所有汉传佛教寺院制度。大约在公元六世纪前期，梅州地区就有了佛教寺庙，佛教开始对梅州以及周边地区产生影响。由于之前梅州地区的佛教规模比较小，大多未按照佛教丛林寺庙的建制规格进行寺庙建设与管理，所以产生并流行起了佛教香花这种独具地域文化特色的佛教仪式。千佛塔寺是一座丛林宝刹，遵守俗称清规戒律的丛林寺庙各项规章制度，并在20多年里迅速发展壮大，成为梅州地区知名的正信女众道场。
2、梅州文化公园位于梅州市区（梅城）江北老城区。公园始建于1958年，占地总面积95240平方米，其中陆地57640平方米，水面37600平方米。自2000年以来，在梅州市委、市政府高度重视和大力支持下，投入资金500多万元，新建了西门楼、北门楼、3座连廊、1座凉亭，新砌了麻石栏杆3000米、新铺广场、道路28000平方米，改建了5座石拱桥、3座公厕，并完善了园内的照明设施，使公园的基础设施得到了改善，面貌焕然一新，成为一个环境优美，集娱乐、休闲、健身、观赏于一体的场所。
3、蒲丽顶森林公园通位于五华县北部，是五华县委县政府着重打造的集市民健康休闲、旅游观光、爱国主义教育为一体的森林公园，经营总面积为1079.9公顷。蒲丽顶森林公园是一个以森林景观为主，以乡土文化为特色，集健身休闲、生态旅游观光、爱国主义教育为一体的森林公园。公园总面积16198亩。规划为休闲度假区、森林生态文化区、登高览胜区和田园风光区等四个功能区，各个功能区中又规划水源涵养林区、休闲度假区、珍稀（贵）树种树木园，水土保持林示范区、珍贵树种引种栽培试验区、烈士陵园等十五个功能小区（园）。
4、松口古镇地处梅县区东北部，在梅江下游，是个依山傍水的小盆地。自松口、松东、松南三镇合并后，成为梅县区第一大镇。松口不仅仅是千年古镇，而且是客家人的栖身之地。松口的名胜古迹和自然景观，得天独厚，自成格局，至今各地保存着很多古民居建筑。因松口古镇至今还未开发完全，所以游客稀少，其建筑及环境保护较好。
5、中国客家博物馆位于广东省梅州市梅江区东山大道2号，地处梅江河边客家公园旁。广东中国客家博物馆是中国首家全面展示客家民系文化渊源与发展，系统收藏、整理、研究、展示客家历史文物与客家民俗文物的国家二级综合性博物馆。博物馆馆区占地170.3亩，建筑面积3.7万平方米，由主馆客家博物馆、分馆黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州华侨馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆、客家匾额馆以及《客家文博》杂志社组成。
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