七、八月份。西梅一般在每年的七、八月份成熟，但具体成熟时间还要根据所在地区的气候条件而定。西梅含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钾等多种矿物质和营养物质，对于提高免疫力、促进肠胃健康等都有很好的作用。此外，西梅还含有一种特殊的物质——绿原酸，这种物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对于维护身体健康有着重要的作用。过量食用西梅可能会导致腹泻或腹胀等不适症状，因此要适量食用。其次，西梅中含有一定的糖分，因此糖尿病患者应适量食用。最后，西梅与一些食物存在相互作用，如与猪肝、黄瓜等食物同食会影响营养的吸收，因此要尽量避免同时食用这些食物。
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