题主是否想询问“蒸馒头包子花卷可以使用含铝泡打吗”？蒸馒头包子花卷不可以使用含铝泡打。馒头、包子、花卷都是中国传统的面食，蒸时不可以使用含铝泡打粉，泡打粉是一种复合疏松剂，主要由小苏打、酸性材料和玉米淀粉组成，含铝泡打粉的成分除了小苏打外，还包括钾明矾等含铝物质，然而铝元素并非人体所需的微量元素，过量摄入对人体健康产生不良影响。馒头是一种用面粉发酵后蒸制而成的食品，形状多为半球形或长条，馒头在中国有着悠久的历史，传说馒头是三国时期季汉丞相诸葛亮发明，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，主要原料是面粉、水和酵母，经过发酵后蒸熟而成，口感松软，有淡淡的麦香，是很多人早餐或主食的选择。
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