香榧，浙江省嵊州市特产，全国农产品地理标志。嵊州属于中亚热带季风气候区，冬夏长、春秋短，四季分明，常年平均气温12.6～17.3℃，土壤有机质含量丰富，香榧外形长椭圆形或梭形，外壳薄而平滑，呈棕褐色，种仁饱满，脱衣（内种皮）容易；色泽金黄；口感酥脆，后味甘而清口；富有独特的香气，2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“嵊州香榧”实施农产品地理标志登记保护，香榧农产品地理标志保护区域范围为东径120°27′23″～121°06′55″，北纬29°19′45″～29°49′55″之间；包括嵊州市谷来镇、竹溪乡、王院乡、石璜镇、雅璜乡、通源乡、长乐镇、崇仁镇、黄泽镇、三界镇、贵门乡、里南乡、下王镇、金庭镇、仙岩镇、北漳镇、市林场等17个镇、乡、林场147个村和林区。
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