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白茶和陈皮白茶的区别
2024-09-01 08:23:22 责编:小OO
文档

原料,加工工艺,外观,口感。
1、原料:白茶是一种未发酵的茶叶,以嫩叶为原料,经过采摘、杀青、晾干等工序制成,而陈皮白茶则是在白茶的基础上加入陈皮(即普洱茶中的草果)制成。
2、加工工艺:白茶的加工工艺相对简单,主要包括采摘、杀青、晾干等工序,而陈皮白茶的制作过程则更为复杂,除了白茶的加工工序外,还包括加入陈皮进行发酵等环节。
3、外观:白茶叶色浅淡,呈现出灰绿色或黄绿色的外观,而陈皮白茶叶色偏深,呈现出黄棕色或红棕色,同时还会有一些陈皮的细小颗粒附着在茶叶表面。
4、口感:白茶口感清香醇和,带有一丝甜味,而陈皮白茶则具有独特的陈皮风味,茶香与陈皮香混合,口感醇厚微甜,有时还会有一些果香和花香。

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